“你打包的这个肥肠哪家的啊，我想和男票去”
“啊，你不是不吃肥肠咩”
“嘻嘻真香~”
今晚，去吃红烧肥肠吧！
今年大概是在家吃多了清粥小菜，越发对重口味无限渴望，特别对肥肠念念不忘。在黄贝岭地头蛇的带领下，肥肠！肥肠！我来啦~
- 下单不到20分钟，菜全上齐 -
对于朋友请客这种事情，提前下班才能以示尊敬，工作日下午5点钟，店里9张台还剩3，清一色的川姐er手脚麻利，招手下单，天还没开聊就噼里啪啦上菜。
从店门口就能看到厨房，师傅在里面热火朝天开干，随时能看到火光透出。搓搓手有点小期待~
- 沙煲煮肥肠，香啊 -
就是为了这煲红烧肥肠而来！端上炉子开煮5分钟，汤汁滚动烟雾萦绕，肥肠和酱汁味正面袭击，香！顶上冒尖，分量看上去好像挺有架势。
如果你现在刚好饿了，建议你赶紧先拿块面包顶一下，不然接下来，你饿晕别赖我啊！来感受一下满屏的罪恶~
弹弹嫩嫩的肥肠吃起来微辣，厚度带来脆爽，越嚼越有油脂的迷人，没有异味打扰，完全是牙齿和脆肥肠+汤汁之间的你追我赶。
要挑的话，也不是没有缺点。私下觉得，肥肠没有肥膏，洗太干净是有点破坏灵魂的。但没想到打包留到隔天午饭的肥肠，居然还让几个戒奶茶少女跟我要了地址。
- 豆芽打底，138元/煲够2人吃 -
慢慢送饭吃，肥肠的分量是OK的，看其他桌都是两三个人吃一煲，加上一个凉菜、几碗白米饭，也吃得心满意足。
锅里还有一堆黄豆芽垫在底下，把肥肠抬得高高，煮到最后豆芽入味~真的不是一整锅都是肥肠啊~~~
- 10+种配菜可以涮 -
吃带着酱汁的煲仔，最后涮点配菜收汁才够喉。中途加高汤，腐竹下去吸足一晚上的肥肠香…等下~我先拿纸擦下嘴再码…
鸳鸯肥肠锅，红烧+酸菜
如果你和我一样不爱做选择题，那搞锅鸳鸯肥肠吧！八卦锅一半是红油滚滚的红烧肥肠，另外一边是咕嘟咕嘟响的酸菜肥肠。
一锅两个口味，香辣、清爽，适合我这种贪心的人，也不怕浪费，两个人刚好吃完。
上面是肥肠和酸菜，打底依旧是黄豆芽，适合唉吃清淡，不能吃辣的人。没有了酱汁的调味，肥肠依旧能吃出真的干净。
不知道是不是我们吃得太快，酸菜的味道没有煮出来？唉~要是酸爽一点会更解腻！不过这个汤汁拿来拌饭还不错，就是有点费饭~
大概是为广东人改良了辣度的凉菜
在川菜的火辣势头下，我是一直甘认弟弟的。没想到点来当背景的蒜泥白肉，把薄到透光的二刀肉带到了猪生高光，带着青瓜的甜，香得我为它多添了碗饭！
夫妻肺片就着半瓶青岛，配着凉面不小心光盘了。不知道是点菜的姐儿是不是听出来我们是广东人，感觉这些菜的辣度应该是有调整过的。
不知道开了多少年的肥肠煲
这店对黄贝岭人来说，是从小吃到大的宵夜档。原先叫胖子肥肠煲，后来老板不做了，员工念旧凑钱接手，味道有没有变过我不知道。知道的留言区分享呗~
渝味肥肠煲
-点评人均-
88元
-营业时间-
上午10:00-次日04:00
-地址- 罗湖区凤凰路113号（沃尔玛对面）近2/5号线黄贝岭B出口
- 微信公众号改版啦 -
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